skip to Main Content
Actie
0%

    Domaine Astruc – Limoux Brut

    12.75 11.00 incl. BTW

    Op voorraad

    Beschrijving

    Frisse mousserende wijn uit Limoux in de buurt van de Pyreneeën. De druiven Chardonnay 95% en Mauzac 5% wordem met de hand geoogst. Ze groeien op klei en kalkhoudend met hier en daar kiezels. De wijn heeft een langzame vergisting in eiken bij een lage temperatuur van 16°C. Gedeeltelijke malolactische vergisting (60%). De rijping gebeurt op vaten van eikenhout, waarvan 1/3 nieuw en 2/3 2 jaar oud. De helft van deze vaten is Frans, de andere helft Amerikaans. Het heeft een mooie goudgele kleur en een complexe en intense neus van brioche, noten en ananas, tonen van limoen en kweepeer. De smaak is full-bodied maar verrassend licht en levendig, rijk en met een opmerkelijke lengte. Heerlijk bij vis en zeevruchten, kazen.

    Extra informatie

    Druif

    Chardonnay

    Land

    Frankrijk

    Streek

    Languedoc/Roussillon

    Wijnsoort

    Mousserend

    Close search
    Winkelmand