Felix Solis, Kingpin Blanco 2022

Beschrijving

Heerlijke blend van Chardonnay, Sauvignon Blanc, Verdejo. Félix Solís Avantis behoort tot de grootste familiewijnhuizen van Spanje en is opgericht in 1952 in de DO Valdepeñas, lange tijd de belangrijkste weg naar Madrid.

“De Kingpin regeert zijn rijk met stevige autoriteit. Hij wordt uit de schaduw gelokt door de verleidelijke charmes van deze wijn. Achter zijn uitzinnige kracht blijkt de Kingpin eigenlijk ook heel laid-back te zijn. In deze wijn vindt de Kingpin zijn gelijke.” De druiven zijn afkomstig uit Castilla-La Mancha in centraal Spanje, het grootste wijnbouwgebied ter wereld. De gisting van de drie afzonderlijke druivenrassen vindt plaats in RVS tanks op gecontroleerde temperaturen van maximaal 15 graden. Dit duurt 20-25 dagen. Daarna rijpt de wijn nog 2-3 maanden op de gistcellen, voor extra complexiteit en romigheid. De Chardonnay rijpt 3 maanden in vaten van Frans eikenhout, waarbij batonnage plaatsvindt: de gistcellen geven extra romigheid af. Daarna wordt de blend gemaakt.

Kleur      Licht goudgeel.

Geur      Tropisch fruit, perzik, frisse citrustonen.

Smaak   Genereuze wijn met veel fruit, zachte frisse zuren en romigheid.

Heerlijk bij paëlla, tapas of vleeswaren.