skip to Main Content
0%

    Meerlust – Chardonnay 2019

    21.75 incl. BTW

    Op voorraad

    Beschrijving

    Deze redelijk volle Chardonnay is afkomstig van drie eigen wijngaarden in Stellenbosch, Zuid-Afrika. De wijngaarden worden door Roelie Joubert vertroeteld en niets wordt aan het toeval overgelaten. Tijdens de vĂ©raison (het kleuren van de druiven) vindt de groene oogst plaats: zo’n 40% van het fruit wordt weggeknipt, om per wijnstok twee trossen over te laten. Er wordt in vijf fasen geplukt om optimale rijpheid te garanderen. De gisting vindt plaats in eikenhout, waarvan 50% nieuw. Daarna rijpt de wijn nog 10 maanden op eikenhout voordat deze wordt gebotteld. De kleur is citroengeel met een groene gloed. Met de geur van peer, citrus, bloemen en marsepein smaakt deze wijn naar citrus met levendige zuren en steenachtige mineraliteit. Lekker bij gepocheerde zalm. Ook heerlijk bij een salade van kip en avocado (ook lekker met pulled chicken)

    Extra informatie

    Land

    Zuid Afrika

    Streek

    Western Cape

    Wijnsoort

    Wit

    Druif

    Chardonnay

    Close search
    Winkelmand