skip to Main Content

Meerlust – Chardonnay 2022

24.75 incl. BTW

Op voorraad

Beschrijving

Deze redelijk volle Chardonnay is afkomstig van drie eigen wijngaarden in Stellenbosch, Zuid-Afrika. De wijngaarden worden door Roelie Joubert vertroeteld en niets wordt aan het toeval overgelaten. Tijdens de vĂ©raison (het kleuren van de druiven) vindt de groene oogst plaats: zo’n 40% van het fruit wordt weggeknipt, om per wijnstok twee trossen over te laten. Er wordt in vijf fasen geplukt om optimale rijpheid te garanderen. De gisting vindt plaats in eikenhout, waarvan 50% nieuw. Daarna rijpt de wijn nog 10 maanden op eikenhout voordat deze wordt gebotteld. De kleur is citroengeel met een groene gloed. Met de geur van peer, citrus, bloemen en marsepein smaakt deze wijn naar citrus met levendige zuren en steenachtige mineraliteit. Lekker bij gepocheerde zalm. Ook heerlijk bij een salade van kip en avocado (ook lekker met pulled chicken)

Extra informatie

Land

Zuid Afrika

Streek

Western Cape

Wijnsoort

Wit

Druif

Chardonnay

Winkelwagen