Val Joanis Luberon Tradition Rosé 2021

Beschrijving

Het Luberon-huis Val Joanis ligt slechts 20 kilometer boven het wijndorp Aix-en-Provence, maar behoort qua herkomstbenaming in de wijnbouw tot de Rhône-wijnen.

De Cinsault, Grenache, Rolle en Syrah druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in de Luberon, Rhône. Dit zijn doorgaans op het zuiden of zuidoosten gerichte hellingen met een bodem van klei en kalksteen.Voordat de druiven worden geperst, wordt macération pelliculaire (schilweking) toegepast om de smaakconcentratie te vergroten. Daarna wordt het sap vergist op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks.

De kleur is lichtroze en de geur die van perziken, rode bessen en citrusvruchten. Een heerlijke elegante, levendige en frisse rosé.

Lekker bij een salade Niçoise of gewoon zo.