Bacalhôa – JP Azeitão Tinto 2021

Beschrijving

In het pittoreske plaatsje Vila Nogueira de Azeitão op het schiereiland Setúbal staat het prachtige landhuis van wijnhuis Bacalhôa, genaamd Palácio e Quinta da Bacalhôa. Het wijnhuis is een enorm populaire bestemming voor wijntoeristen in de regio. De wijnen zijn populair vanwege de combinatie van zowel inheemse als internationale druivenrassen.  De druiven (Aragonez, Castelão en Syrah) worden apart gevinifieerd. Het sap wordt vergist op een gecontroleerde temperatuur om de fruitaroma’s te behouden. De kleur is robijnrood en heeft de geur van kersen, zwarte bessen en pruimen. Een soepele, modern-gemaakte wijn met veel fruit en een zachte afdronk. Lekker bij kazen uit de Azeitão-regio. Ook heerlijk bij gegrilde kip.