Borgo dei Posseri – Malusel Cuvée Bianco 2018

Beschrijving

Een bijzondere blend van Chardonnay, Gewürztraminer, Müller Thurgau en Sauvignon Blanc druiven. Borgo dei Posseri is een jong en zeer modern wijnhuis gelegen tussen rivier de Adige en de Dolomieten.

De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden in Trentino in het noorden van Italië. De wijngaarden liggen 550 meter boven zeeniveau. De druiven worden zachtjes gekneusd, het sap wordt vervolgens vergist op een gecontroleerde temperatuur in vaten van Frans eikenhout. De wijn rijpt 8 maanden in vaten van Frans eikenhout en vervolgens 12 maanden op fles voordat deze wordt gebotteld.

Kleur      Strogeel.

Geur      Aromatisch. Vlierbloesem, passievrucht, appel en sinaasappelschil.

Smaak   Vol, rijk en gelaagd. Minerale tonen. Veel lengte.

Lekker bij een harde bergkaas of bij gegrilde kip met ingelegde citroen.