Pipoli Basilicata – Rosato Aglianico 2023

Deze Rosé wijn wordt gemaakt van de beroemde Aglianico druif. De vergisting vindt plaats onder een temperatuur van 10°C, gevolgd door de rijping op gist in RVS tanks. De rosé zit boordevol rood fruit, vooral rijpe frambozen en aardbeien. Vetrijp in de mond, met gekonfijt pitfruit zoals kersen zonder dat het zoet wordt. Prachtige lichte kleur en een lange afdronk.

Perfect bij de barbecue, maaltijdsalades en carpaccio.