Poderi Dal Nespoli, Trebbiano/Chardonnay Nespolino 2022

Beschrijving

De trebbiano is een druif die op uitgebreide schaal in Italië staat aangeplant, niet alleen in Toscane, maar ook aan het Gardameer of, zoals in dit geval, in de regio Romagna. Voor deze wijn wordt hij gecombineerd met chardonnay, waarbij elke druif de helft van de wijn uitmaakt. De druiven staan aangeplant op een lichte ondergrond van klei met een hoog gehalte aan zand, wat zorgt voor lichtvoetige wijnen met finesse. De combinatie van lichtvoetige en aromatische trebbiano met de rijke en chardonnay is ideaal. Chardonnay is voor Romagna een dankbare druif. Met een zorgvuldige verzorging kan hij altijd mooie, smaakvolle wijnen opleveren. Hij wordt gemaakt op het fruit, met een gisting op lage temperatuur, op roestvrij staal. Het resulteert in een heerlijke sappige, fruitige en lichtvoetige witte wijn.

Exotisch en open, ananas en perzik, bloemen, rijpe peer, opwekkend en levendig, sappig, goede zuren.

Heerlijk bij pastagerechten met vis of schelpdieren, pompoensoep, gebakken kibbeling.