Punctum – Norte Sur Tempranillo/Cabernet Sauvignon 2022

Beschrijving

Deze biologische en stevige rode wijn uit La Mancha in Spanje is een blend van Tempranillo en Cabernet Sauvignon. De oogst vindt plaats in de koelte van de nacht, om alle fraîcheur te behouden. Hoewel de Bodega pas in 2005 is opgericht, is de wijngaard veel ouder. De vinificatie is in tanks van RVS, bij een gecontroleerde temperatuur van 24-27° C. Het heeft geen hout en is mooi donkerrood/paars. Met een fruitige neus van rood en zwart fruit smaakt de wijn vol, fris en harmonieus, lange afdronk. Lekker bij rood vlees, pasta of stoofpot.