Felix Solís, Kingpin Rosado

Beschrijving

De Grenache en Tempranillodruiven worden afzonderlijk van elkaar verwerkt in het midden van Spanje (Le Mancha). Ze krijgen eerst een hele korte inweking met de schillen van 2-3 uur en worden vervolgens zachtjes geperst. De druiven worden vervolgens vergist op een gecontroleerde temperatuur van 12-14 graden in RVS tanks, waarbij de wijn nog 3-4 maanden rijpt op de gistcellen, voor extra complexiteit en romigheid.

Het is een fruitige en zonnige rosé met de smaak van frambozen, aardbeien en nectarines. Heerlijk bij paëlla, tapas of vleeswaren.